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我在茶山的感言……| 討論區 | 大友茶業
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標     題: 我在茶山的感言……
發 表 人: 院長 發表時間:2019/4/10 下午 08:07:29
  心中感言……
大家好:
可能是我要求茶地班長太嚴謹,這次看到小彎韓班長明顯瘦了不少,他媽媽都60多歲了,還要爬上千年野生茶採茶(找不到採茶工人),小韓的太太累到住院了(睡眠少,血壓高),因為早上七點就要準備好早餐給採茶工人吃,自己又要忙跟去採茶,晚上回來煮飯和炒茶,基本二點才休息,韓夫人就是擔心茶品質沒顧好,對不起團隊及交代任務……,真的太感謝也太感恩了。(現在採茶工人太難找了,怕他們跑了,所以都供吃供住,一人一天還要現金人民幣150元),晚上加班加大燈光挑黃片(不然來不及交樣啊!)。

我每年春茶一開始採摘期間,基本心情都要上緊發條,因為答應各地茶友的訂製數量,還有每年大友需要的300噸原料,資金調度,資源配置,人員調整,品質掌控,成本數據,接待迎來送往,回應各領導關注,還有各地茶友意見整合,產品設計,售價定價價錢衡量(預購,訂購,零售都要拿捏)……。

我太太都叫我別這麼累,我就是強烈感覺一年比一年還不容易,尤其是大樹茶古樹茶野生茶純料工藝的堅持……
每年產製新原料,新茶品的新成本增加幅度,尤其還有入山搶購純料大樹茶的新同行,資金優勢一個比一個還誇張,所以我每年都以最後一次的觀念,如履薄冰的精神珍惜收購收藏純料大樹茶的機會。
來山上採購普洱茶原料的大老闆,真是一個比一個還有人脈又有實力。
我們唯有以謙卑的心,抓緊腳步,踏實精進,只希望老天爺給我先來這裡發展20年的機會與優勢(已形成的能量),不要流失太快了,或能繼續保持,並且繼續與有共識有共鳴的茶友繼續創造新優勢。
感恩
謝謝

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/4/11 上午 07:17:57
  大家好:
感覺為了一杯純正優質普洱茶越來越困難?
一,茶地生態明顯變化,尤其是氣候變化越來越不可控。
二,茶農變差商的速度快的有點過了。
三,茶山太多假茶農了,茶價被這些假茶農搞的很浮動。
四,進入普洱茶行業門檻太低了,形成亂搶資源而亂講行情情況嚴重。
五,土豪入山搶原料,對傳統工藝進行個人式認知的顛覆。

結論:
想要產製一杯純正優質普洱茶,堅持如深入骨髓的信仰,茶的品質自然香甜。

發 表 人: 得倫 回覆時間:2019/4/11 下午 07:40:13
  吃米的時候很好吃,
但沒想過種植米這麼辛苦。

喝一杯茶覺得很好喝,
也知道做茶很辛苦,
但沒想到是辛苦成這個樣子。

一杯茶裡面的用心,
透過甘甜、厚滑能感受到,
但透過直播現況,
加上台灣四代茶農的親眼見證,
估計以後喝的每杯茶,
都會感動落淚了。

一杯茶要經過這麼多的步驟與細節,
一杯茶要經過這麼多的汗水與堅持,
一杯茶要經過這麼多的腦汁與經驗,
若無愚公的精神,
斷無此絕佳茶品,
感謝院長,感謝大友

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/4/16 上午 07:25:46
  大家好:
跟負能量的人事物接觸多了,自己的正能量就消耗了(自己可以慢慢感覺到)……
常跟正能量的人一起,自己的正能量才能繼續補充而且自然變的更強大(也是自己可以慢慢感知)。

普洱茶這個行業一直不缺負能量的人
這個行業也一直有不少好能量的人

就看自己如何選擇
自己能量如何?就在自己所處的選擇位置而定(強者恆強,弱者續弱)。

好比市場沒有完美的茶
卻有可以接近完美的事(逐步力行而完美),靠近完美的茶,實現更完美的茶。
您的茶
完美否?
自知也!
大友茶,歡迎您
一起來更完美。
謝謝
 
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