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熟茶不止一个味 - - 70年代香甜小绿印| 討論區 | 大友茶業
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標     題: 熟茶不止一个味 - - 70年代香甜小绿印
發 表 人: 琉璃茶汤 發表時間:2019/6/6 上午 06:16:53
  一杯茶的滋味,成了我们几个一直在争论和探讨的议题。有了这个叠加上去的价值,除了给我们在品饮上的乐趣之外,这杯茶就显得更丰富、更有意义了。高香蜜韵、张扬个性、亲民风范,是现在生茶茶品的迷人之处。从笼统的大区域,到现在的山头村寨、甚至单株,这程度的细致分类,在世界三大饮料中,这样的进步堪称一绝,走在前线的前线。

我们几个老铁粉,亲口尝证(“亲眼见证”的嘴巴版)了大友制茶工艺的进步,完全感受到其对极致完美的要求。从找人代工到帮人代工,从收购原料到提供原料…真的太好聊了。兴致盎然,杨老板就泡了一款老熟茶来一起感受时光的流淌。

好久没喝这款茶了,打开小茶仓,那悠悠飘荡的老茶香,迷人迷人。开汤,油亮,没有丝毫浑浊。那不含糊的老参香味,是鼻腔和味蕾的主题曲。前面两泡的油嫩口感,细品,可以感受到春茶的奶香韵。厚稠从舌面扩充到整个脑门,带着力度直下腹部,过瘾过瘾。就算她是70年代末的产品,也有四十年的陈期了,老味十足,简直是老饕们的追求。那一团又一团的茶气,从背部散发着,舒服舒服。

她,有够耐泡的。带着回家,再继续泡,茶汤和滋味都还是那么清纯(正气),就像喝过浓郁鸡汤的口感…好茶啊,原料、工艺、存藏,缺一不可,缺一不可呢!

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/6/6 上午 07:06:11
  琉璃茶湯您好:
1997年之前
感謝香港茶商的資源。
2002年之前感謝雲南茶廠協作

請人代加工
到感恩回饋
幫同業加工
我用了十年時間努力改變。

收購原料

提供純料
我默默的執行十多年了
落實
天下茶人本一家
確實
實現同行說好話
良性競爭,帶來正面提升。

1970年代的香甜老餅(7572或7592),香甜老餅有另外二兄弟
大哥:瓊舊青餅
二哥:龍舊青餅
三弟:香甜老餅
(都是台灣茶商在香港回歸前取的茶品名字)。
色香味
眼鼻嘴
視覺,嗅覺,味覺
這茶已經有很棒的好感覺了。
香甜老餅確實很好喝了,也是很可惜的少了。
70年代熟茶的經典代表之一。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/6/7 上午 04:05:02
  昨天幾位茶友看到這則分享,問我這款茶的更多訊息,我說這茶不是大友產製的。
香甜老餅是70年代勐海茶廠的優選熟茶(可以算是最早文革茶磚的姐妹級別熟茶品),一是昆明產的茶磚,一是勐海產的茶餅。
只要是真品(因為市場仿製品不少),存藏工藝到位,這茶除了有點貴之外,就是很好喝很厚稠的甜潤甘韻。
謝謝
 
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