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大友優選野生紅茶又來了| 討論區 | 大友茶業
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標     題: 大友優選野生紅茶又來了
發 表 人: 院長 發表時間:2019/7/8 下午 11:03:13
  發言者
家慧
#今日主角大友野生晒紅
喝完大樹晒紅的甜和潤,也記住了紅茶該有的一切美味。
今天就來品一品野生晒紅的細緻與滿足一下深山野生茶的自然野韻……

每每在品茶的過程,都想為它們紀錄最美的回憶⋯⋯與有緣茶友同知與共享。
今天在茶室裡看著眾多的茶品,不自覺的拿起了這袋野生晒紅,回憶著幾天前喝過的大樹晒紅,今天的妳會是什麼滋味呢?
品味優質好茶,只要用最簡單的心情即可,當然如果有更多的想象力,是更棒的視覺與嗅覺味覺之旅。
輕取7克,放入蓋碗中,煮滾的水略為降溫,緩緩注水過沫即可品飲(因為原料有機,生產更有機),第一道茶湯金黃透亮,茶香甜味飄出讓我不自覺的嚥了嚥口中分泌出的唾液⋯⋯⋯
第一杯入口,湯汁細膩甜如蜜,享受到山林自然的清淨,入口清甜,入喉潤滑
第二杯入口,厚實口感佔滿整個想喝茶的身體與心情,尤其是口腔內的生津自然度,最是迷人之處……
第三杯入口,湯紅明亮濃醇香,茶葉內的細胞組織已經開始被茶湯浸潤而快樂釋放……
一杯接一杯的讓我貪杯的停不了口,對了,好茶就是要被拿來享受或與朋友共享⋯
透過品飲優質茶,我們要創造更多的好滋味美茶,感動自己,帶動世界。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:28:32
  這是雲南一定區域大樹茶所產製的曬紅


發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:29:18
  只有200公斤
一推出就完銷了。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:30:04
  我心想
這麼好喝的大樹茶所產製的工夫紅茶(又是陽光曬乾工藝),如果能運回台灣跟茶友分享該多好。
只可惜
台灣海關規定,為了保護台灣自產紅茶,所以不能從大陸進口紅茶。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:30:47
  這個210公斤要寄往上海,因為我們上海台商要做為今年中秋節茶禮。
500公克
人民幣380元
一下子就完銷了。

沒什麼特別宣傳
就是100%選用鳳慶大樹茶所精心產製。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:35:47
  這個最特別
因為是嚴選今年最大棵的千年野生茶(陽光曬乾紅茶)。
單一純料所嚴謹產製(已經也完銷)。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:38:28
  這個就是更牛的了
韓國師父要求產製的。

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:39:43
  這是超級香超級好喝的大樹紅茶

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:40:15
  這是超級香超級好喝的大樹紅茶

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:40:49
  我相信大友22年前的普洱茶貢茶十八道工藝,已經在普洱茶界造成高端純料指標。
未來鳳慶大友茶廠,一定也會創造很不一樣的功夫紅茶及手工紅茶的陽光滋味

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/8 下午 11:41:17
  大樹紅茶
古樹紅茶
野生紅茶
千年野生紅茶
千年單株野生紅茶
都將正式誕生在大友自己的茶廠。
謝謝

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/10 上午 09:53:08
  大家好:
想起二十年前,剛接觸到所謂的野生茶的時候,不少茶農都很緊張的告訴我,那種茶別碰啊!
為甚麼?
會拉肚子的!
喔!
於是,我開始產生研究興趣。
先詢問,茶學專家蘇芳華老師:大理種野生茶和茶農喝了拉肚子的不一樣品種。
又問
中科院植物專家:楊崇仁教授,楊博士說:80年代臨滄茶農喝到的不是大理種野生茶,是一種類似草藥的植物。
又詢問雲南茶葉科學研究所及臨滄茶科所,所得到的結論都是一致的。
後來我才知道問題真正原因,在80年代初期,市場興起野生茶需求,尤其外地客商瘋狂追捧野生茶,以致於一些農民上山亂採或錯採現象,所以有些人喝了拉肚子。
消息傳開,有關單位怕事情擴大,就宣傳野生茶有毒,嚴禁不能採摘等規定。

一直到事件過了十多年,我2002年到臨滄正式喝到了大理種野生茶,2004年在臨滄市茶辦張主任及江副主任帶領下,到了鳳慶縣小彎鎮3200年世界茶王樹一看,真把我嚇一跳了。
這是大理種嗎?
這是80年代中毒野茶嗎?
張主任說,這是全世界最大最老的大理種野生茶。不是茶農之前亂採的草藥型野茶。
後來又帶我去雲縣白鶯山,永德縣大雪山,雙江縣大雪山實地考察野生茶資源。
所以2004年開始了雲南算是最早從事大理種野生茶產製行銷第一人。
至今15年過去了,多少人因為喝了野生茶而愛上雲南優質普洱茶。這15年野生茶為臨滄茶農又帶來多少效益。
因為這15年大友夥伴的努力,雲南野生茶已經贏來了新一波商機,品飲保健商機(真正看到感受到野生茶越陳越香的時間價值)。
謝謝

發 表 人: 院長 回覆時間:2019/7/11 上午 05:12:22
  野生茶的特點
野生茶的歷史價值
野生茶的商業價值
野生茶的保健價值
野生茶的文化價值
只要大家有興趣真實的接觸與了解,肯定會有比我產生更強烈的興趣研究它。
謝謝

先是1997喝到野生茶滋味
再就是2000年的邦東野生茶
自己開始選料,請同業幫忙壓制,一直到2004年決定上山找茶樹開始,2007年自己大友茶廠產製,大雪山之戀熟茶
 
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