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三金福祿貢品飲心得-優勝篇| 討論區 | 大友茶業
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標     題: 三金福祿貢品飲心得-優勝篇
發 表 人: 詹勳桂茶友 發表時間:2020/7/4 上午 10:00:22
  茶名:福祿貢、 三福套餐

年分:2020

產區:鳳山

沖泡器具:紫砂壺、僧帽、200cc

投茶量:8克

水温:95度

沖泡時間:1分鐘

口感敘述:

我參考鄧時海老師在其著作「普洱茶」中對老茶的評鑑方式為基礎,嘗試在不同茶品間能有更客觀的比較標準:

這三款共同部分 :
茶氣:強 (鳳山茶區)
湯色:栗青 (2020年新茶)
茶香:甜 (2020年新茶)
生津:舌面生津

院長曾說 :
一泡美茶的湯汁表現就是要「清純正氣」,更要有「潤滑厚順」,茶質能夠達到如此境界就是很棒的表現及應有的協調。

我就以「潤滑厚順」來詮釋鄧時海老師評鑑方式中的「味道、水性、喉韻」(請參考附圖表格及雷達圖)



發 表 人: 詹勳桂茶友 回覆時間:2020/7/4 上午 10:01:26
  院長曾說 :
一泡美茶的湯汁表現就是要「清純正氣」,更要有「潤滑厚順」,茶質能夠達到如此境界就是很棒的表現及應有的協調。

我就以「潤滑厚順」來詮釋鄧時海老師評鑑方式中的「味道、水性、喉韻」(請參考附圖表格及雷達圖)

發 表 人: 詹勳桂茶友 回覆時間:2020/7/4 上午 10:01:39
  院長曾說 :
一泡美茶的湯汁表現就是要「清純正氣」,更要有「潤滑厚順」,茶質能夠達到如此境界就是很棒的表現及應有的協調。

我就以「潤滑厚順」來詮釋鄧時海老師評鑑方式中的「味道、水性、喉韻」(請參考附圖表格及雷達圖)

發 表 人: 詹勳桂茶友 回覆時間:2020/7/4 上午 10:02:05
  最終的排名依序為:
藍 福祿貢 (10顆星) > 黑 福祿貢 (9顆星) > 綠 福祿貢 (8顆星)

藍 福祿貢險勝👍,這讓我更加期待預購的金福祿貢

鳳山韻正如院長提倡的下一個班章在鳳山,繼冰島、班章、曼松及昔歸之後的明星茶區,指日可待🙏

發 表 人: 院長 回覆時間:2020/7/6 上午 02:10:46
  大家好:
知道自己收藏茶品的故事
知道自己投資普洱茶的點點滴滴……

山頭,樹齡,樹形,生態情況
一座茶山的故事或歷史
一個山寨的人文典故,用真愛好茶的心情,找出品茶故事,導引出商機,衍生出更健康更豐富的茶飲商機。
優質普洱茶是可以有”根“的飲品
根源溯源,找尋茶樹,茶農,茶品,茶商之間微妙的語言。
這幾款金福祿貢茶餅,確實有它很獨特的滋味。
品它,喝它,感受它,然後擁有它,分享它。
謝謝
 
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