發展之初
1997年,香港正式回歸,剛值三十歲的大友茶業創辦人廖義榮先生發現:存放在香港的老普洱茶大抵都已運至台灣,靠著交易老茶的商家們,開始沒有了貨源,紛紛轉向其他貿易項目。 此時,一個關鍵問題在熱愛茶飲的廖先生腦海中萌生:大家最愛喝的號級茶、印級茶一直被消耗著,且喜歡喝普洱茶的人越來越多,未來有一天老茶沒了該怎麼辦? 「老茶也有年輕過,照著年輕時的工法做,準沒錯!」師傅對他說 於是,1997年那年,廖先生即挺進雲南茶山,走上一條傳承純料大樹普洱茶的道路。
品牌使命
用真誠、專業和不斷進取
秉持著「讓更多人喝到好普洱茶」的品牌使命,我們用真誠、專業和不斷進取, 執著在普洱茶的「原料、工藝、倉儲」最重要的三個層面上。
從原料的「純正」與使用「百年大茶樹」作為原料的堅持, 再到依循古法產製普洱茶的「傳統十八道工藝」,大友任何細節都不放過。
普洱茶新指標
清純正氣已為普洱茶業界標準
「啊這就是普洱茶的味道啦!沒臭曝就不是普洱。」 這種不專業、不敬業的態度導致許多消費者一開始就接觸難下嚥又傷身體的「發霉茶」。
大友提倡選購普洱茶的四大要訣,乃「清純正氣」 清,聞其味:味道要清,不可有霉味;純,辨其色:茶色如棗,不能黑如漆 正,存其位:存放乾倉,不可位潮濕;氣,品其湯:氣味溫和,不可味雜成 大友茶業倡導的清純正氣,已成為普洱茶業界的標準。