管理者 廖義榮 院長 發表於 2025-07-29 08:45:18
好茶要經常喝
經常喝好茶，自然增加對好茶認知
名山名寨的貴茶，不一定適合自己的口味與口袋
名山名寨的原料不一定就符合工藝流程與品質呈現（太多有錢人用自己的觀念製作了），什麼低溫長時間炒製，或是超高溫短時間炒製，甚至還有邊炒邊揉捻的工藝，尤其多少好茶葉被其他工序炒製到揉捻搞失敗了⋯⋯
記得 記得 再記得
名山名寨附近的村寨或山頭的茶葉資源，不少好品質是超越名山名寨的原料的。品質更好更有內涵，價錢往往只需一半或更少就可以超越品質的山頭茶。
想要比意識形態的專家更有自信更有影響力，記得自己常喝好茶之外，多往茶山村寨走走待待學學 ⋯⋯
專業的積累
經驗的疊加
自信的展現
真實的講述
紮實的分享⋯⋯
通通能看到的！
管理者 廖義榮 院長 1｜發表於 2025-07-29 08:49:06
喝新茶（有生亦有熟）
品老茶（知優劣好壞）
藏好茶（經驗的抉擇）
享受茶（時間的回饋）
至於「喝熟茶 藏生茶 品老茶」只對一個而已！
喝熟茶？
原料如何？
工藝如何？
品質如何？
沒有喝看看也沒有比比看，雲南一年產製多少熟茶啊！
藏生茶？
雲南一年茶葉產量已經來到56萬噸，90%以上都是新種植的小樹灌木，既苦又澀的生茶當然馬上不好喝，所以賣拼配茶的人都強調要收藏五年十年後才開始喝！
品老茶是對的！
品字三個口，眼觀湯色，鼻聞茶香，嘴嚐滋味。
不是所有老茶都值得喝品喔！
不符合國家給雲南地方國標的普洱茶，也就是不是雲南一定區域的大葉種茶所產製的茶，放五十年或100年也沒有意義！