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廖義榮 院長

管理者

野生茶芽苞筍尖~雀兒嘴

管理者 廖義榮 院長 發表於 2022-06-29 00:02:46

春之芽 茶中筍(雀兒嘴)

大家好:

全球唯有雲南一定區域才有的大理種野生茶的(春芽筍尖=雀兒嘴=雀舌香)。

真正野生茶的芽苞是非常少非常珍貴的,因為採了「芽筍」茶葉就不發了,因為雲南野生茶一年才這麼發一次芽,說一句茶商同業不愛聽的話「冒充 混充,跟假冰島假班章一樣」。


真芽苞天價

假芽苞充斥


想要享受這麼奇特的雲南高山原野《雀兒嘴》,真的要看緣分,2004年2006年採過幾回,十多年就沒有再遇見這麼棒的野生芽苞了。


芽尖果酸香

茶中胺基酸

富含豐富的芳香物質

喝了之後滿口甜甜的舒服(安神靜氣)很是放鬆。


愛茶人都知道:紫者上 筍者優 芽毫珍

聞之清香 喝之甘甜「紫芽筍 雀兒嘴」遇見了珍惜之。


備註:

雲南臨滄最知名的世界茶王樹,就是大理種野生茶。

我曾經與太太親自爬上這棵世界茶王樹採過,現場享受過吃過鮮葉香與雀兒嘴芽筍尖,真是懷念萬分。

雲南鳳慶茶農朋友,會在每年清明節期間,三五好友上山一段時間,就是去找尋這些珍貴的(雀兒嘴芽苞筍尖),約在3月25日至4月5日這十天才是最佳的採收季節,等4月5日之後的野生茶就開對口葉了,採取芽苞筍尖的時機就過了,而且這些珍貴的野生茶生長在荒郊野外,遇見了就採,是不可能等幾天再回來採的,因為誰遇見就先下手為強啊!

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 1|發表於 2022-06-29 11:57:30

本真的清香~雀兒嘴

入眼就吸睛~芽尖筍

入鼻更是放鬆~森山野韻

茶杯到手

入喉就是自然舒爽,一杯接一杯,不想停更不願放手,雲南純真野生雀兒嘴,實在太誇張的好喝了!


守著山林待茶香

以愛護茶代代傳

高山雲霧出名茶

明前到來茶筍發


我超愛

我的最愛 慧美女更是愛⋯⋯

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