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拼配茶口感過於單一，缺乏純真與純正的（原滋原味的魅力變化），或許說這個問題，玩拼配茶的人又要（噴口水了），什麼意見 我都尊重。因為「茶無完美 適口為真」，以我的三十三年經驗得知，玩純料的人不會再玩拼配茶，玩拼配茶的人越來越多人朝純料工藝邁進。

純料茶的緩慢轉變過程就是那麼微妙，慢慢來又自己沈澱轉變，米其林美食的精髓，就是不過多的添加，如喜歡品威士忌酒味道的人，強調的就是每次那麼一點點的改變（沒有特別揚優，更不必刻意隱次），反而更要注意每個工序的提升，感受純料 享受純料就是那麼實實在在。