管理者 廖義榮 院長 發表於 2023-06-02 07:42:35
自信從自己身上開始散發⋯⋯
疫情影響大家的生活
疫情無情的干擾全球
這三年多，誰也無法避開疫情影響
疫情之下 誰都脆弱。
然而
在世界衛生組織及一些專家的攻克下，疫苗防禦取得突破與防範，人與人之間的商業模式又回來了，這次的商業活動又進步了，如智慧應用，如AI智慧，如支付服務⋯⋯，甚至各種不同類型的商業模式創新出來了⋯⋯
說回普洱茶
這次回到雲南，自己都嚇一跳
冰島茶農
班章茶農
明星茶區的茶農
過的多幸福，這是好現象⋯⋯
又看到好多好多新面孔的茶商，冰島茶王樹一棵一年承包人民幣168萬元，3200年世界茶王樹茶葉的採摘權十公斤人民幣1068萬元（乾茶2.5公斤=七餅357克茶餅）。
願所有茶商同業一起團結 一起為雲南更多茶農脫貧致富而努力，雲南還有很多很多如冰島 班章 曼松 麻黑 鳳山一樣具備魅力的茶區等著我們發現
管理者 廖義榮 院長 2｜發表於 2023-06-02 07:51:00
看著疫情解封之後，茶的健康商機跟著放開⋯⋯
同行業者紛紛朝雲南茶山努力搶資源，也看到大陸不少財團跨入茶產業，尤其全國各地的茶展，一個比一個舉辦的還精彩，感覺好像香港回歸之後的普洱茶盛況回來了。
普洱茶商機有這30年穩定發展數據，所以安穩投入的人群各個精打細算的投入普洱茶產業⋯⋯
雲南三大原料主產區（臨滄市 普洱市 版納州）各區政府 縣政府 甚至鄉鎮政府，都積極主動找客商投資基地，雲南紅茶的底蘊加上普洱茶的紅火，一起帶動雲南白茶的發展，感覺欣欣向榮的茶商機將要二次發威。
切記
喝出健康 看到希望 藏得自信與財富。
不要惡質惡意炒作茶價錢，畢竟茶的最大價值在於（品飲 消耗）經過健康的品飲下的留存才是真價值的延續。
越喝越懂亦越愛
真愛與分享才能長長久久的傳遞
在大連的分享
管理者 廖義榮 院長 3｜發表於 2023-06-02 08:20:47
我看到茶山更嚴重的問題：
一，
假茶農比例越來越高（承包茶山的商販）
二，傳統工藝的消失（商人急功近利的模糊重要工序）
三，高溫快炒的手工鐵鍋炒茶 快速被滾筒殺青機取代（速度快十倍以上 ）
四，陽光曬青的太陽紫外線乾燥方式不見了（改用玻璃房高溫悶乾熱法）
五，鮮葉拼配 乾茶摻入 壓茶鋪面等次級茶混入（尤其境外茶大肆添加）
六，抖音直播及大量參與直播業者混淆視聽（品質亂 價錢更是誤導，殺雞取卵+毀滅式手段賣茶）
七，極端氣候變遷下的乾旱或洪澇（天氣越來越熱對茶樹生態傷害）
八，租地租茶樹的茶農對茶樹投放牛糞豬糞等未發酵農家肥（飼料裡面的藥物殘留 直接置放茶樹下的土壤微生物傷害）⋯⋯
遇見一杯真正的普洱好茶，又是自己喜歡的優質傳統普洱茶，建議各位多珍惜。
管理者 廖義榮 院長 4｜發表於 2023-06-03 20:57:26
不得不大聲疾呼
如果雲南普洱茶再沒有「陽光味」，越陳越香的味道將越來越珍貴。
雲南普洱茶的重要工藝（就是陽光直接曬乾的過程），雲南高海拔的陽光特別珍貴，可以充分發揮快速乾燥的功能，曬乾不曬傷的紫外線照射，使得普洱茶含水量穩定在9%至12%之間，讓普洱茶初加工的活性酶持續存在而實現活性成分的轉變。
然而
雲南茶山山頭卻出現一個比一個還壯觀的玻璃大棚，用以乾燥茶葉的人工干預的方式，完全沒有自然的陽光味道，也沒有紫外線照射的特性，太陽光被玻璃阻擋下，光譜被改變了⋯⋯
記得
珍惜這麼多茶商茶友的支持，我們今天才有這麼美好的茶品可飲，千萬不要忘記這個三十年大家的努力。