管理者 廖義榮 院長 發表於 2023-06-05 09:22:12
滿頭腦都是雲南茶的大數據
大家一起玩過曼松茶（每公斤人民幣10元到100元再到10000元及每公斤二萬三萬元以上）。
冰島茶 班章茶 昔歸茶都是這樣被玩起來的。
而且每公斤人民幣10元 百元到千元及萬元就是20多年的時間而已！
這期間雲南有多少茶同時被市場發現，為什麼有些茶至今價錢還這麼便宜？
這期間市場有多少茶品牌出現大家眼球，為什麼至今這些品牌乏人問津或不被看好？
我堅信就是（實實在在的被品味+實實在在的內涵優勢），沒有任何一位商人願意一直浪費時間及金錢搞自己或浪費時間玩自己，建議多關注茶商正能量，才能看見更美好的太陽。
雲南普洱茶的二次發力 已經敲敲開始亦悄悄出現⋯⋯
心裏太多負面，永遠看不清視野⋯⋯
明星茶區的好，肯定有它被一直追捧的理由！
謝謝
管理者 廖義榮 院長 5｜發表於 2023-06-08 09:14:16
深化品茶的自我味覺記憶
喝茶之前最忌諱：
老闆 這是什麼茶？
老闆 這茶幾年了？
老闆 這茶多少錢？
老闆 這茶是大樹還是古樹？
老闆 這茶是純料還是拼配？
老闆 這茶是春茶還是夏茶？
甚至
持續追問
老闆 這茶是大葉種還是小葉種？
老闆 老闆 老闆的一直問⋯⋯
茶無完美 釋口為真
茶無絕品 至真為上
茶的好壞 不是一直問
茶的好壞 而是要一直喝一直品 一直感悟
茶的內質講五味「甜味 氣味 韻味 滋味 回味」
不要看葉子大小論品種
而是要注意茶的耐泡數據做辨別
也要看看茶樹的自然長成形狀（樹的枝條是張揚自然朝外擴大，還是茶樹自然內縮成圓形狀）。
沒喝品過的茶，我喜歡遇見了就是（開喝續品看看，一直喝一直品 找出自己的味覺記憶及挑戰與調整。