臨滄 永德大雪山~野生茶之重生
大家好:
雲南野生茶上個世紀70年代至80年代被惡性操作,價錢一下子水漲船高到讓人想摻和一下⋯⋯
結果
真的野生茶
假的野生茶
有問題的野生茶
通通被當成昂貴珍貴野生茶
一夜間
整個茶山都在找野生茶,不知道是刻意還是故意,相關單位就釋出(野生茶不要採摘),不說不打緊,一說民眾更想採,你採 我採 他採 大家搶著採⋯⋯
規勸無效
政府就釋放訊息,有民眾喝了野生茶中毒,有人喝了野生茶拉肚子⋯⋯
這下民眾慌了,互相走告通知,又是一夜間,野生茶乏人問津下,將近二十幾年時間野生茶就野在山頂上⋯⋯
2004年中國首屆普洱茶神農杯鬥茶比賽,在臨滄市正式召開,我發現有人拿野生茶來報名,我特意讓組委會拿出來檢測,發現跟本沒有任何毒性,也沒有任何不該有的物質,這下我又要求檢測野生茶的內涵物質
哇 !
野生茶的茶葉浸出物質特別豐富,花青素含量特別多⋯⋯
就這樣
說也沒用 因為大家不感興趣,原因是大樹茶 古樹茶都好便宜,2004冰島茶每公斤人民幣50元,昔歸古樹茶每公斤人民幣60元,誰都懶得理會野生茶,因為負面因素都在茶農腦海中⋯⋯
2004年起
大友普洱茶全力以赴找尋臨滄野生茶資源,甚至把野生茶拿去渥堆當熟茶,2007年大雪山之戀就是了,現在有機會品味一下,那獨特的杏仁風味,實在太迷人了,喝過的都說讚!
隔年的2008年
我特別找了幾棵超大棵的野生茶,依循貢茶十八道工藝產製,然後全手工揉成7至8克小青沱,昨晚直播拿出來沖泡,實在太好喝了⋯⋯