春茶採收基本分四階段
大家好：
一年四季在於春（春茶香甜，夏茶苦 秋茶澀 谷花冬茶飽滿層次豐富）。
3.29前後：早春茶
4.5前後：名前春茶
4.12前後：正春茶
4.20前後：春尾茶
當然要看節氣與採茶時的氣候（下雨或沒太陽都難呈現好茶）！
4月底之後採的茶葉就是二波春尾茶，茶湯滋味淡薄，而且茶葉內涵物質偏粗，香味釋出自然香味薄淺，茶價已經降一半以上。
五月初開始就是雲南夏天天氣了，茶葉因為雨水多，陽光充足而長的飛快，茶葉纖維質開始粗燥，香味越來越淡，滋味越來越苦，因為日照長又生長快，此時茶價只有名前春茶的四分之一或五分之一不到。
五月六月七月 八月九月中旬都是夏秋茶，苦又澀，夏秋茶的產量剛好是大樹茶古樹茶總產量的一半左右，價錢只有名前春茶的五分之一或更便宜。這些品質降了一大半的茶葉，跑去哪裏了？
就是被拿來隱瞞和欺騙的大樹拼配茶啊！
九月底至十月下旬就是一年一度的谷花冬茶了（雲南稻穀開花 可以收成的時期）。谷花冬茶滋病飽滿而豐富多彩，有時茶價可以比擬春茶行情喔！
十月底至隔年三月中旬，茶樹的休眠期⋯（休息足夠了，來年早春茶或名前春茶肯定很好喝）！
謝謝