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廖義榮 院長

管理者

原料成本大公開

管理者 廖義榮 院長 發表於 2021-04-25 22:47:39

雲南原料價錢是這樣區分的!

大家好:

3月中下旬是雲南早春茶開始採收季節,價錢最亂也最貴,但是品質不一定就是最可以的,因為有些茶農為了搶收早春茶,會有一些「手段」,如添加肥料或植物養分添加劑……,為了提早搶收早春茶,買了更貴卻不一定更好「在地茶山優勢與知識很關鍵」,真正懂行當的茶商,這個時候往往是最關注訊息的時候,不是出手時機……。

3月25至4月5日就是名前春茶「春茶黃金十天」,品質穩定也價錢公開《茶商可選擇性更高更廣》,這個時候茶商如果沒出手搶原料,一整年就不必玩了!

4月5日至4月15日反而一些高山或生態比較好的山頭古樹茶野生茶才正式大量採收「海拔高,日夜溫差大,所以真正古樹茶野生茶才可以採摘」,但是充當冒充與參混情況偏多,所以收購鮮葉自己加工才能好上加好。


如果四月十日的春茶每公斤是人民幣1000元,到了四月底價錢就開始下降……《價錢少一半,品質少二成,這樣原料就是選用產製熟茶最好機會》,到了五月初,茶價基本在明前春基礎少了一半價錢,但是品質也相當降了二成至三成,到了五月底更是降至一半品質「滋味淡薄,內涵物質更少,經過渥堆熟成更是乏味了」,所以市面上的熟茶為什麼好喝的比例不高 因為選用低價原料了,到了六月七月就是夏茶了,茶農的順口溜:「春茶貴如寶,夏茶似稻草」,就是指茶葉季節性的巨大差異性。

六 七月夏茶苦

八 九月秋茶澀

十月初至十月末就是谷花 更是飽滿冬茶最佳季節……。

懂茶山茶樹也要懂茶農茶商

懂茶價行情更要懂季節變化

懂原料純度也要懂產製工藝

懂茶,懂人,更要懂市場與分享


大友普洱茶為什麼好,能夠在這麼競爭市場發展三十二年了,靠的就是這股真材實料與真心誠意。

謝謝

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