好熟茶 不易創造?
原料一定要雲南喬木春茶，而且是採完明前春茶之後的正春茶（明前春指四月十日之前）「正春茶指採完明前茶之後的四月十五至四月三十日左右」，當然有些茶山海拔高度特別，屬於立體氣候型態，五月初至五月中旬的二波春茶就是很不錯熟茶原料（五月底至六月就是雲南雨季了，就是夏天季節了），茶葉內的質地就因為雨水多 陽光大而滋味淡薄，再經過渥堆熟茶，基本這樣的熟茶就有色而無味了。
早春或明前春茶茶葉質地固然好，但是選用這樣的明前春茶當熟茶原料是不現實的 既昂貴又損耗大「早春茶葉昂貴又偏細小」，經過高溫高濕的45天熟茶工藝煉製，溫度35至58度間損耗太大，而且滋味不一定討喜「渥堆完成自然損耗超過30%，很難推廣與有效普及」，尤其渥堆完成的初製半成品，還要三年至五年的自然環境二次再熟成， 如果少了這道三至五年原料二次熟成，熟茶剛渥堆好的“堆味 刺激味”很難退去，所以（倉庫成本與自然損耗成本都要考量），會公布這些敏感數據給大家看，就是希望同業市場要真正講究本真的純料，而不是拼配的參混添加。
所謂
要懂看茶做茶的真實情況，真正雲南優質熟普洱茶不容易製造的，真正雲南好熟茶，喝起來是甘甜又回甘，飽滿潤滑有層次⋯，大友普洱熟茶就是這樣嚴格產製的。
謝謝