討論區

我的文章

廖義榮 院長

管理者

雲南普洱茶最大的危機

管理者 廖義榮 院長 發表於 2025-05-30 16:52:17

雲南普洱茶最大的危機？

真正陽光曬箐乾燥而成的毛茶原料已經不多見了！

國家制定的地方標準「雲南一定區域大葉種曬箐為毛料 經過人為發酵或自然發酵而成的茶葉 謂之雲南普洱茶」

越來越多茶農朋友採用「玻璃大棚或膠製大棚」對待必須太陽光直接爆曬工藝的工序。

這樣改變太陽光紫外線照射乾燥特性的大棚茶，假以時日還可以遇見魅力的越陳越香嗎？

引言回覆

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 1｜發表於 2025-05-30 16:53:32

品味好茶最重要的六度

香度 甜度 濃度 厚度 稠度 穩定度


有基質的茶才能遇見美好的越陳越香（先品質才談品牌）

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 2｜發表於 2025-05-30 16:54:05

十八道工藝的三純工序

看茶做茶的經驗與經歷結合

純真 純正創造純料不添加的真味

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 3｜發表於 2025-05-30 16:57:13

品味普洱茶的四覺

視覺 嗅覺 味覺 感覺

眼觀湯色～視覺

鼻聞茶香～嗅覺

嘴嚐滋味～味覺

心生茶韻～感覺

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 4｜發表於 2025-05-30 16:58:13

接觸普洱茶的四入法則

興趣投入

感覺深入

成就融入

機會收入

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 5｜發表於 2025-06-01 23:46:45

謝謝大家的支持與肯定

普洱茶的陽光普照

普洱茶的傳統手工文化

不可缺少

不可妥協啊！

因為懂挑剔

因為挑剔獲得肯定

所以知道挑剔背後的意義⋯⋯

謝謝

歡迎茶友們蒞臨 大友官網討論區！
要 留言 或 發文 ，請先 申請會員 後【登入會員】唷！
非常歡迎茶友們參加討論~ 但是 禁止謾罵 與 不禮貌的發言 唷！
若是需要到舊官網的討論區查詢舊資料，請至 www.dayotea.com
謝謝大家!