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廖義榮 院長

管理者

溫美女潘太太的雲南體驗 美文分享

管理者 廖義榮 院長 發表於 2026-05-04 12:45:30

這趟走進雲南茶山的旅程⋯

一路上,山路蜿蜒、雲霧繚繞,空氣中帶著濕潤的泥土氣息與淡淡茶香。若沒有院長的帶領,我想,我們只能看見風景,卻無法真正「看懂」這片土地。

是院長一步一步,帶著我們走進茶山的深處,也走進茶的靈魂。


記得在多依寨的山徑,大雨滂沱初歇⋯山林間只剩下葉片滴水的聲音。院長帶我們認識古樹茶上的螃蟹腳:「這就是茶山的呼吸。」那一刻,我們才明白,原來茶,不只是杯中的滋味,而是天地之氣的凝聚,是歲月靜靜流轉的痕跡。


在古樹之下,仰望那歷經百年甚至千年的枝幹,我們心中生出一種難以言喻的敬畏。鳳凰窩????的那泡茶,教會我們不是急著採摘、不是急著評價,而是先學會「等待」。等待茶醒、等待水合、等待自己沉靜。那一份從容,是我們過去未曾真正理解的。


覲拜茶王樹的那天,天氣由陰轉晴,像是某種無聲的回應。院長神情莊重,帶著我們行禮、靜心。那不只是儀式,而是一種對自然的謙卑,對生命的尊重。站在樹下,我們忽然覺得自己渺小,卻也因此更加純粹。


當我們走進易武老街,那種感動,又是另一種層次的震動。


斑駁的石板路,低矮卻厚重的老屋,歲月在牆面上留下的痕跡,像是一段段沉默卻厚實的歷史。當我們親眼看見那些曾經只存在於書本與傳說中的老字號茶莊⋯同昌號、福元昌號、車順號⋯心中忽然一震。那不再只是名字,而是一種時間的重量。


站在那些老建築前,我們彷彿看見過去茶馬古道上人來人往的身影,看見一餅餅茶如何從這裡走向遠方,也看見一段段關於茶的興衰與傳承。

那一刻,我們像是一個走進時間????的旅人,帶著敬意與謙卑。


一路上,院長教的不只是如何分辨茶湯的層次、香氣的轉化,更重要的是,如何用心去感受。從入口的微苦,到喉間回甘,再到身體緩緩升起的暖意,那些細微的變化,在他的引導下,變得清晰而深刻。


我們開始懂得,為什麼有人一輩子守著茶山?為什麼老茶會隨著時間而增值?那不是單純的市場價值,而是一段段被保存下來的時光與記憶。


分別時,院長親自送我們去機場。車窗外的風景一幕幕往後退,心裡卻越來越沉。心裡湧上那句:「記得,你們在西雙版納永遠有個家。」


那一瞬間,突然明白⋯

原來這一趟旅程,不只是來過,而是被接納;不只是學習,而是被記住。那句話,不是告別,而像是一種牽繫,把人與這片土地、與茶山、與人之間的情感,緊緊連在一起。


這趟旅程,若說我們看見了什麼,不如說,是院長讓我們「看懂」了什麼⋯


感謝院長在山裡的每一步引領;感謝您用歲月換來的經驗,毫無保留地分享;更感謝您讓我們明白,喝茶,其實是在學習做人、學習沉穩、學習謙卑、學習與時間相處。


當我們再端起一杯茶時,我們知道那不只是茶。

那裡面,有山、有雨、有樹,有茶王的歲月,也有院長的那句話⋯靜靜地,在心裡回甘很久很久⋯


謝謝院長、家慧姊的陪伴與照顧????

 #2026/05/04 PTT.Win❤️#

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 1|發表於 2026-05-04 13:06:40

茶山是路也是書

一路學習細品讀

不論大樹或古樹

春茶夏茶秋冬茶

各有千秋價差異

投資收藏或經營

唯有自己定抉擇

深入融入似收入

這杯茶從不藏私

越大器越有財氣

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 2|發表於 2026-05-04 13:16:33

不知道潘夫人的文筆如此了得

這就是大友喜歡邀請茶友來雲南茶山體驗的主因

每一位茶友發表自己感受言語,大家都可以一起學習與感受這杯茶的力量

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 3|發表於 2026-05-04 13:25:46

《來自鄉村的普洱之路》

——-廖義榮

從木屑與茶香開始的人生

我出生在一個不富裕的農村家庭。來自鄉村 出自貧寒⋯⋯

沒有背景,沒有資源,只有一條必須靠自己走出來的路。

十四歲那年,我第一次真正「認識茶」。


那不是在茶館,也不是什麼高雅的場合,而是在花蓮,一間充滿木屑氣味的木器加工廠。

老師傅們做木工,也喝茶。


粗糙的手,端著滾燙的茶湯,

一口一口喝的,不只是茶,是生活。


那時候我對茶的理解很簡單;

「好喝,但買不起」


於是我只能跟著喝,跟著看,跟著學。


那一段日子,沒有誰教我什麼大道理,

但我學會了一件事⋯

真正好的東西,是會讓人安靜下來的。


看懂市場,選擇一條孤獨的路

退伍前,我開始觀察市場。

我看到三種人:

賣高山茶的,很辛苦,卻賺不了多少。

賣古董的,靠故事活著。

賣普洱茶的,即使沒賣掉,還在增值。


我忽然明白一件事:

產品本身的「時間屬性」,決定一個產業的未來。

@烏龍茶,需要烘焙、耗損、成本年年增加

@紅茶,越新越好,沒有歲月價值

@鐵觀音,也難以長期累積價值

@但普洱⋯可以被時間放大。


那一刻,我決定:

一生只做一件事⋯普洱茶。


從台灣到雲南,走向根源

我先在台中站穩腳步,三年時間賺到第一桶金。

但我很快發現⋯市場太小,夢裝不下。


於是我來到鶯歌,借助陶瓷文化,開始建立品牌基礎。直到1997年,香港回歸,老茶市場出現斷層。

師父對我說一句話:

「你要走這條路,雲南才是根。」


我看見不公平,種下責任。

第一次走進雲南山區⋯滿山是茶,卻滿山貧窮。

一公斤茶葉,只值5塊、10塊人民幣。農民請我吃飯,兩道菜,沒有湯。

那一刻,我心裡很沉。

我也是農民的孩子。

我知道那種「拼命卻吃不飽」的感覺。


我告訴自己:

我要做的不只是生意,是讓價值回到源頭。


3200年茶王,讓世界看見。

2015年,一個關鍵時刻。

國務院副總理問我:「為什麼要用35萬人民幣買100克茶?」

我說:「我要讓全世界知道,茶的靈魂在鳳慶。」

那不是炫耀,是使命。


最終,我成為唯一一家全家登上3200年茶王樹的茶企。

這不是生意,是歷史。


⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯


從福建搬來的三百年靈魂

看到閩式古宅的那一刻,

我知道——這不只是建築,是文化的根。

那是我祖先的來處。


我決定做一件瘋狂的事!

把整座三百年古宅,從福建搬到雲南。

兩年申請、數百車搬運、數百萬投入,

修舊如舊,重建靈魂。

當所有人都覺得我不可能做到時,

我已經走在路上。


打造一座屬於茶的殿堂

這座建築——三進四院、左右逢源、帝王之位。

不是炫富,而是信念。

300年老磚

200年木雕

40階台階(象徵改革開放40年)

八座800公斤石墩

天井、水池、通風設計(古人智慧)


這不是工廠,是文化。

不是賣茶,是傳承。


清純正氣,一杯茶的靈魂

「清純正氣」四個字,

由中國茶學院士陳宗懋先生親題。我把它掛在乾隆聖旨之下。因為我相信:

「茶,不只是商品,是人格。」

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

很多人問我,累不累?


我說⋯

累的時候,就回到這裡坐一坐。

看著這座房子,你會知道:

再大的困難,也只是過程。

來自鄉村,出自貧寒。

一生只做一件事。


讓一片葉子,走進時間,走向世界。

廖義榮 院長

管理者

管理者 廖義榮 院長 4|發表於 2026-05-04 13:30:32

在雲南易武….

山,不只是地理,而是一種時間的容器。


雲霧終年不散,在山谷間緩慢流動,像呼吸一樣,輕柔卻深遠。這樣的氣候,讓茶樹在濕潤與溫差之間,慢慢累積內質——柔、甜、潤,卻有骨。


這不是刻意製作的風味,而是環境長出來的性格。


山寨,是另一種「倉」。

白牆黑瓦的老宅,木窗斑駁,屋樑沉穩。這些空間不只是生活的容器,更是茶轉化的見證者。時間在這裡不是抽象,而是可以被觸摸的——在木頭的紋理裡,在空氣的濕度裡,在一餅一餅靜置的茶裡。


真正的老茶,不只來自年份,而來自「地方」。


當雲層壓低、風開始流動,你會理解易武的另一面⋯

它從不張揚。

不像班章的霸氣,不似布朗的強烈,易武更像一種內斂的力量;入口柔和,回甘綿長,氣息沉穩,卻在喉間慢慢展開。

易武的茶,不是為了第一口驚艷,

而是為了十年、二十年之後,仍然讓人回頭。

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