一年茶・三年藥・五年寶
白茶之美，
不在濃烈，
而在歲月。
不在華麗，
而在自然。
三十多年來深耕雲南茶山，
我始終相信：
真正的好茶，不是做出來的，而是養出來的。
因此，大友獨創了屬於自己的白茶工藝——
「三光自然香白茶」。
所謂三光，
就是：
☀️ 陽光
???? 月光
???? 自然光
嚴選雲南古樹春茶原料，
每年清明節前後兩週採摘，
堅持上午九點至下午三點純手工鮮葉採收。
因為這個時間的鮮葉活性最佳，
香氣最純，內含物質最豐富。
採摘完成後，
不急著加工，
更不急著上市。
而是讓茶葉接受72至96小時的陽光、月光與自然光交叉乾燥。
讓風走進茶葉裡，
讓光走進茶葉裡，
讓時間走進茶葉裡。
之後再進入99天至168天的自然淳醇化階段。
舒服地辭去多餘水分，
快樂地提升自帶芳香。
不催熟，
不強化，
不干預。
讓茶葉依照自己的節奏慢慢成長。
這也是大友白茶最迷人的地方。
喝新茶時，
鮮甜清雅；
三年之後，
藥香初顯；
五年之後，
香甜如寶；
七年之後，
開始大量被懂茶的人品飲消耗；
十年之後，
往往已經不容易尋找。
因為真正的好茶，
喝一片少一片；
藏一餅少一餅。
時間不斷前進，
存量持續減少，
而喜歡的人卻越來越多。
這就是越陳越香的魅力。
廖然見自然之美，
一片茶葉也能承載四季流轉。
義守古法工藝之心，
讓時間成為最好的製茶師。
榮歸品質與真誠，
方能成就令人難忘的好茶。
這不是一般白茶。
這是大友普洱茶創辦人廖義榮獨創的：
「三光自然香白茶」
請不要輕易嘗試。
因為，
一次著迷，
一杯入魂。
—— 大友普洱茶創辦人 廖義榮
