拼配不是不好，怕的是亂拼。
這幾年，
很多人一提到「拼配茶」，
就直接貼上負面標籤。
其實，
拼配不是不好。
普洱茶歷史上，
許多經典明星茶，
本來就是優秀拼配工藝的代表。
真正好的拼配，
是建立在深厚經驗之上。
拼的是不同山頭的優點，
配的是不同年份的特色，
追求的是：
一加一大於二。
這是一門技術，
更是一門藝術。
真正的問題，
出現在2004年茶廠改制之後。
市場快速擴張，
品牌大量增加，
部分業者為了追求更大的炒作空間，
開始打著「拼配」的名義，
卻做著降低成本的事情。
不是提升品質，
而是：
拼拼配配、以次充好。
把不同等級原料混在一起，
再用「拼配工藝」包裝。
久而久之，
消費者開始對拼配失去信任。
不是拼配不好，
而是有人把拼配做壞了。
因此，
我更喜歡推廣大友提出的「三純」。
純正。
堅持雲南一定區域的大葉種曬青原料。
純真。
遵循貢茶十八道工藝，
呈現雲南喬木大葉種最自然的風味。
純料。
堅持一定區域內真正優質的原料（純真 純正 純粹）不是境外輸入的摻假或以次充好的拼混搭配，
而不是以「拼配」為名，
掩蓋品質差異。
我始終相信：
純料不是口號。
而是經得起比較之後的選擇。
真正懂茶的人，
不是先問是不是純料。
而是先問：
好不好喝？
值不值得喝？
所以我常說：
同質比價，
同價比質。
最後留下來的，
不是最會說故事的人，
而是最能拿出品質的人。
市場會成熟，
茶友會成長。
真正的拼配工藝，
值得被尊重。
真正的純料精神，
更值得被堅持。
因為真正的愛茶人，
追求的從來不是口號。
而是一杯喝得出誠意、喝得出品質、喝得出時間的好茶。
品質，可以比較。
時間，可以證明。
真正的好茶，最後一定會被市場看見。
—— 大友普洱茶創辦人 廖義榮