一片紅印，讓我重新理解茶倉的價值。
1991年，我與師父從香港茶樓收購這批紅印，帶回台灣存藏。當時，它就已經很好喝。
這一放，就是35年。
昨天開倉，再次品飲，這片紅印又提升了我的認知，也讓我對「茶倉的價值定位」有了更深的體會。
存好茶，需要乾淨的環境、適當的通風，也需要一份懂得等待的心。
不必總想著喝它，因為早已知道它的茶質出色。
不必急著賣掉它，因為懂得它背後的家族歷史與傳承。
也不必逢人就說自己還有它，讓珍藏承受太多人情壓力與金錢誘惑。
回頭看，早二十年、三十年建立對好茶的理解與定位，影響的，是後來每一步的選擇。
有人早年低成本取得老茶，很快賣出，賺到了錢，也可能錯過繼續陪伴、觀察與學習的機會。
有人透過好茶的認知與老茶的專業，打開了茶藝事業的眼界。
也有人從珍惜老茶資源出發，走進雲南、深入產地，逐步建立事業格局。在風雨中，學會遇事如何處理、責任如何承擔、局面如何掌握。
對我廖義榮而言，這片紅印，就是一路陪著我走過風風雨雨的老朋友。每次重逢，都讓我更明白當年為什麼選擇留下它。
昨天特別高興，決定釋出兩片珍藏，分成每份8克，共88份，邀請同樣喜歡好茶的茶友一起品味。
一泡茶，分享35年的台灣存藏歲月，也分享我一路走來對好茶的理解，我喜歡我超愛我繼續⋯⋯。
