2007品味普洱家族

2007/年代

商品編號:TBA07004

  • 茶性|熟茶
  • 形狀|圓餅

清純滑順,沒有悶堆刺激味
湯色紅亮,不會雜混暗濁感
滋味甜柔,並非水澀味濃烈
回甘生津,小樹茶缺此優點

NTD 5,000

CNY 1,190 (此價格為參考價格)

分享品味普洱系列茶品為什麼這麼年輕卻如此好喝呢?
326種茶品比賽能獲得第一名,說實在的感謝評委們辛苦交叉比對和品飲,給予如此高的評價。
就與廣大茶友、同好分享為什麼如此特殊的原因。
一.一定使用春茶。(質量才會甜潤)
二.人為發酵前一定得將茶原料勻堆平均,並在置放2~3週。
三.發酵倂堆時也需厚度和通風比要明確。
四.發酵的水質一定要特殊泉水,而且得定量。
五.不能發酵不完全,要一次到位。(二次發酵就會變酸)
六.每次翻堆、覆堆都要專業且精準到位。
七.溫度、溼度、通風、醒茶、提溫、降溫,這45天需嚴格注意。
八.第35天的提香更是馬虎不得。(重要工藝所在)
九.第38~45天的退水工序。(自然不能人為催化)
十.在靜置,這是非常關鍵的一環節。(費時費工,但必堅持)
十一.分篩、去沫。(茶湯清澈此工藝很關鍵)
十二.評賞、分堆、壓制…………越陳越香,開始轉變。
其實產製人為發酵的熟茶比產製自然發酵的生茶還費工費時,但能看到消費者品出健康,喝出心得,再辛苦都快樂。